Caracterización fitoquímica de la Curcuma longa L

Phytochemical characterization of Curcuma longa L

MSc. Rosa A. Freire-González¹, MSc. Marlén Vistel-Vigo²

¹Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador. ²Laboratorio Farmacéutico “Oriente”, Santiago de Cuba, Cuba.

Resumen

La propagación del uso de la Curcuma longa L., perteneciente a la familia Zingiberaceae, en muchas localidades del municipio Santiago de Cuba, se produce a partir de los asentamientos franceses, aunque es desconocida, de forma general, por nuestra población, a pesar de que es empleada masivamente como colorante alimenticio y en forma de suplemento o medicamento herbario, por sus beneficios en la prevención de diversas enfermedades degenerativas, el envejecimiento prematuro y el cáncer. Por lo expuesto, se realiza una caracterización fitoquímica del polvo del rizoma empleando métodos cromatográficos en capa fina y algunas soluciones de referencia, con el fin de identificar algunos metabolitos secundarios presentes en la misma y corroborar la variedad en cuestión. A la vez, se contribuye al estudio de esta valiosa planta, lo que favorece su empleo con las indudables ventajas que esto trae consigo en favor de la salud de nuestro pueblo.

Palabras clave: Curcuma longa caracterización, fitoquímica, metabolitos secundarios, quimiotaxonomía.

Abstract

The spread of ose of Curcuma longa L., belonging to the Zingiberaceae family, in many localities of the municipality of Santiago de Cuba, comes from the French colonies, although it is unknown, in general, for our population, despite the fact that it is massively used as a food colorant and as a supplement or herbal for its benefits in the prevention of various degenerative diseases, premature aging and cancer. For these reasons, one chemotaxonomic characterization of rhizome powder is performed using thin layer chromatographic methods and some reference solutions, in order to identify some secondary metabolites present therein and corroborate the variety in question. At the same time, it contributes to the study of this valuable plant, which favors their employment with the undoubted benefits that this brings for the health of our people.

Keywords: Curcuma longa characterization, phytochemistry, secondary metabolites, chemotaxonomic study.